既然菜单都出了，西膳房也会备好所需食材，至少黄豆先泡上，这都是苏菀昨天交代过的。

豆腐脑跟豆浆的做法，其实也只差一个步骤。

都是黄豆泡好之后，再磨成豆浆，添水煮开后便是能喝的豆浆。

拿到过滤好的豆浆，用白醋来把液体的豆浆点成块状的豆腐脑。

所以谁不说黄豆是个极好的东西，可用性实在太高了。

除了豆子要提前处理之外，还有花卷的面更要提前备好。

不然明日起来，那真的要赶不上早点。

只是苏菀已经撸起袖子准备发面的时候，就听左执掌看了看道：“既然是做花卷，那就多做些，明天一日三餐都需要花卷跟馒头的。”

苏菀自然点头。

这有什么不行的。

只是左执掌道：“你若有什么家传法子，是不必说出来的，西膳房的宫人们也明白，绝对不会偷学。”

苏菀听完这话恍然大悟。

怪不得方才自己泡黄豆的时候，大家都抢着帮忙。

可这会说要做花卷，大家却离远了不少。

竟然是这个原因。

在古代手头有一门技术，那就足够吃喝了。

更别说原身是祖上的手艺，凭着手艺在京都都有店铺，若不是到原身她爹这一辈不争气，那铺子也不会盘出去。