但就算这样,原身她爹还能凭着白案手艺,在京城酒楼里有能养家糊口的收入。
可见一门技艺的重要性。
西膳房宫人们下意识避嫌,倒是让苏菀有不少好感。
可自己到底不是原身,她手上的手艺虽是母亲教导,但也有前世私厨里面大师傅们的指点。
她自己的技术夸大些说,是后世的百家之长。
倒是不用藏着掖着。
再说,不过蒸个馒头花卷,旁人学了,她也无事的。
苏菀笑着道:“西膳房这么多馒头跟花卷要做,我一个也做不来。”
“再说这点白案功夫也不是什么秘方。”
见苏菀再三肯定,左执掌这才喊了旁边的人,跟着一起做馒头花卷。
被喊过来的宫人们个个面露惊喜。
就差直接喊苏菀师父了。
可惜师父也不是随便能喊的,这要看苏菀愿不愿意,不是她们能做主的。
有了更多人加入,发面的速度自然快了很多。
古代自然还没酵母,而多用酵汁,酵面。
这种比较传统的发面方式苏菀也接触过,其中酵汁用得格外小心,如果酵过多,那蒸出来的馒头就是会发酸,太少的话面团又膨胀不起来。