也是，那样差点害了她一生的人突然惨死，于淑估计心里五味杂陈，等这个劲过去，只怕会笑得合不拢嘴。

还是让她自己待一会吧。

至于自己？

开始做顿好吃的！

苏菀把目光看向游得欢快的两条鲤鱼，一条鲈鱼。

先放鲈鱼一马，做两条糖醋鲤鱼尝尝！

糖醋鲤鱼乃是一道鲁菜，也是鲁菜中的一道精髓。

鲁菜起源非常早，甚至能追溯到春秋战国时期，也是最早形成体系的菜肴，更是“北菜”代表。

其他很多菜系，其实或多或少都受过鲁菜影响，可见其重要性。

咸鲜口感的菜肴，相信没什么人会拒绝。

鲤鱼清理干净后，在两面打上花刀，然后再用简单的调味品腌制，只要有料酒，盐，葱姜即可，再多的调料会失去鲤鱼的本味。

虽说后世的糖醋鱼也不会过多使用鲤鱼，但最传统的做法，还是用鲤鱼的。

鲤鱼腌制一刻钟就好，再挂上早就调制好的勾芡。

用鸡蛋清跟淀粉面粉水一起做面糊，挂糊的时候也更漂亮，更好吃。

接下来这一步，苏菀特意踩实了小板凳上去，因为她要捏着鱼尾巴，让花刀口向下垂，这样鱼肉就会翻转下去，此时挂上面糊就会出来一点点形状。

面糊挂的均匀之后，一个手提鱼尾巴，拎一个手舀起热油，顺着鱼尾巴下面开始浇。

热油一瞬间让鱼肉定型，所有被花刀片出去的鱼肉张开成飞翅一般。