焯过水的莲藕跟莴笋分开放，但都要控干水。

然后就是宽油时间。

这油不仅要炸素菜，更要炸石蛙，剁成块的石蛙直接放到高温油锅里煎炸，直到表面金黄，拿着长长的筷子不停翻动，好让两面炸得都差不多。

今天这石蛙显然比昨天的要肥美，看来护卫们一身武艺确实没有白练。

炸到六七成熟的石蛙放到一旁控油，这次炸的食材比较多，谢沛看会之后，自然也承担这份工作。

炸的食材多，原因也简单，那就是护卫们买的石蛙多，大家都知道这东西好吃，能不可劲买吗。

不过也该多买，不止谢沛这边的人要用，还要给东阁大学士那边送过去，既然送到上班的地方，能只送一人份吗？

肯定不能。

所以这食材炸的护卫们心惊胆战，多次想过来帮忙，身边的内侍们更是恨不得自己接手。

这么多东西，三殿下自己来？他们看着？

怎么想都觉得离谱啊。

不过三殿下眼神示意，明显让他们离开。

就算是再铁石心肠的人，此时都会心生感动吧？

这是殿下帮着做的饭菜，那什么大皇子二皇子会这么做吗，肯定不会啊。

他们怎么想的先抛到一边，石蛙跟莲藕已经炸好第一遍了。

过了油的食物基本都会很美味，石蛙也不例外，但石蛙还有复炸第一遍，既然是炸熟，也是让颜色变得金黄，如果是稍微小点的蛙，这骨头都能嚼碎吃掉，而且香得厉害。

莲藕则只要控好油就好。