第278页

老杜搓下手,给每个人装了一碗鱼丸汤,撒上葱花和白胡椒粉。

“鱼丸汤要趁热喝才鲜,菜做得一般,你们别嫌弃。”老杜有些不好意思地说。

再好看的菜,在锅里闷上一会,味道也差了。

常玉婧先喝了一口汤,很鲜,微微的辣,身体一下子就暖和起来。

鱼丸不大,一口一个,颜色雪白,中间夹着一点绿色的葱花,整体颜值瞬时涨上去了。

她试吃了一个鱼丸,弹、滑、爽口,鱼的味道淡了很多,重要的是没有一根鱼刺。

卫呈晋一直注意着常玉婧,见她连吃几个鱼丸,忙对老杜说:“老杜,这鱼丸的做法能教教我吗?”

老杜一听,诶,机会来了。

“当然可以,我还会做鱼饼、鱼豆腐、鱼面、燕饺……”

他一连数了好多种鱼肉的加工方式,在场的几人都惊讶又好奇,连狗狗们都不吃饭就盯着他看了。

“当然,有些用海鱼做味道会更好。”前提得是变异指数低的海鱼才行。

但现在渔船不好出海,万一碰到变异的大家伙,逃都没地逃。

此时笑呵呵的老杜,跟早上那个板着脸的老头,仿佛不是一个人似的。

“先吃饭,要不菜都冷了,尝尝我的手艺,还合胃口吗?”

常玉婧先夹了上海青,口感爽脆多汁,味道比他们自己做的更好。

“好吃。”

卫呈晋也夹了一筷子,味道确实自己做的好。

可他从头到尾看着老杜做的,同样只放了油和盐,为什么味道会不一样?

这就是大厨的功夫吗?