第19章

边关大排档 阿然七七 1168 字 4个月前

“赶紧起来,不必拘礼。”

她起身后,便落落大方地向赵二夫人自报家门,“二夫人,我就是一在夜市做吃食买卖的,因太夫人抬爱才有幸在这儿,未来几日还要劳烦二夫人了。”

见顾楚楚这副模样,赵二夫人心里多少有些惊讶,她只听闻对方是个农家寡妇,原以为只是厨艺好些,并上不了什么台面,却不知她竟这般有礼有节,怪不得能让脾气古怪的老夫人这般赞不绝口。

赵二夫人笑着朝她点点头,“我就是好奇,我在这儿看着你做不打扰你吧。”

“二夫人哪有什么打扰不打扰的啊!您不嫌弃我这儿油烟大,愿意待在这儿看我做饭是我的荣幸。”

说完顾楚楚就已经麻利地在灶台上支好了铁板,然后从筐里拿出十几串串好竹签的蔬菜。

她还没有正式开始,一旁的赵二夫人就看呆了。

平菇、香菇、豆角、土豆、韭菜、花菜、茄子片、玉米粒……各种蔬菜都被顾楚楚整整齐齐地串在竹签上,她除了见过冰糖葫芦是这样,就没见过其他食材能被串成这样。

这小寡妇不会把这些个蔬菜裹层冰糖吧,那滋味想都不敢想,这老夫人老了,口味也变怪了?

只见顾楚楚拿起刷子往烧热的铁板烧刷上猪油,然后将那串好的蔬菜在铁板烧依次排好。

她又拿着刷子将蔬菜串仔仔细细地刷上了油,将刷好油的蔬菜串挨个翻面后,她便拿铁铲开始按压蔬菜串。

蔬菜的水分和高温油脂在外力的按压下充分融合,发出“滋啦滋啦”的声音。

顾楚楚还没有撒任何调料,蔬菜本身的清香就已全部被激发出来,弥漫在整个厨房。

厨房的其他人不知不觉都停下手上的活儿,但挨着赵二夫人在场,只能偷摸地往顾楚楚的方向瞅。

赵二夫人的双眼也移不开那铁板,她今日来的主要是听宋管事跟自己讲,有个小寡妇差点儿要全权负责老夫人的饮食,自己这些年从厨房采买捞了不少私房钱。