第80章

边关大排档 阿然七七 1047 字 4个月前

而那事更是让穆莲“冰山美人”的名号更响了些。

很多食客慕名而来,都要来顾楚楚这大排档前点一杯水果茶,目睹这冰山美人的芳容。

若是从穆莲这儿买上一两茶叶,和她说上两句话,更是忍不住在众人面前吹嘘上好几天!

立冬的日子一过,日子就和那流水一般,一晃眼就到了冬至。

冬至大如年,今日清晨那安氏便起的格外得早,忙乎着那祭祖的大事。

而顾楚楚也忙着这冬至自家吃和要拿去卖的饺子,她准备了两种馅料——酸菜猪肉还有三鲜馅。

今日她逛那集市正巧碰到有商贩打捞了些附近山里的河虾,虽然冬日里的河虾要价不便宜,但是她还是想要在这冬至的大日子里做那虾饺给家里人尝尝鲜,顺带再送些给那对自己照顾有佳的太夫人以表感谢。

便狠了狠心斥巨资,买了半斤个头不大但极为鲜美的小河虾。

她从坛子里拿出来前些日子腌好的酸白菜,酸菜菜叶已经色泽金黄,发酵出的酸味光是问问就觉得十分开胃。

然后把那酸白菜、新鲜韭菜还有新采摘的木耳、泡发的海米切碎,分别放入猪肉馅中。

那浸泡海米的水也很是鲜美也倒入肉馅之中,再加入葱姜水、盐糖料酒白胡椒和那胡麻油进行调味。

接下来便是准备那虾饺的虾肉馅,处理这河虾确实有些麻烦,河虾个头小又鲜活多少有些。

顾楚楚弯着腰坐在马扎上将那黏腻的虾肉脱皮,一坐便是大半个时辰。

看的陈氏都觉得心疼,可自己老是想着帮忙,却又笨手笨脚的,只能站在一旁干着急。

好在这虾饺只是自家吃和给那赵太夫人送些去,要不然这要是拿去卖,不卖个十两银子都对不起自家小妹的辛苦!

饺子馅都准备好后,便是要准备饺子皮了。