然后在土灶上烧开大量的油，往碾好的辣椒粉上一泼，热油瞬间发出滋滋啦啦的声响。

下一秒，辣椒油独有的味道瞬间飘了出来。

瞬间就吸引了厨房其他人的目光，他们手上刚刚还忙得停不下来的活儿瞬间就停止了，忍不住站在原地多往肚子里吸上几口这迷人的辣椒油香气。

顾楚楚用筷子将辣椒油搅匀，然后又往里放了些酱油增加些许酱香味。

“刘师傅，这辣椒油做好后密封放置可以吃很久，面条、米饭还有馒头都可以抹些增添风味！”

这个时候那发糕面糊也醒发好了，用筷子搅拌好排气。

然后在另一个大碗里抹上薄薄一层油防粘，便将面糊倒入大碗，整齐地摆上红枣，放蒸笼上蒸一柱香。

紧接着顾楚楚将醒好的刀削面面团从盆中取出，起了面筋的面团很好揉搓，没几下就揉成了光滑的面团。

然后烧开一锅水，将面团放在左手上，右手拿着锋利的菜刀，用着巧劲儿快速地将面团最上层削出一条条食指大小的面片。

她面不改色地削着面团，那一块块面片如跳水般精准无误地落入开水锅中，一整套动作很是行云流水。

刘师傅看着她这般动作，终于知道为什么叫刀削面了。

从自己见到这顾楚楚的第一天起，便知道这小娘子不仅厨艺过人，连取名字都很是贴切，着实让他自己佩服得很！

没一会儿那些个刀削面就煮熟了，她如数沥干捞出，然后放入盛面的海碗之中。

又烫了几棵翠绿的小青菜，然后捞出放在面条旁，再切上一把葱花，浇上两大勺高汤。

最后再放上一小勺点睛之笔的辣椒油。

这碗刀削面边做成了，虽然没有荤腥又清淡，但是这碗面的配色却格外诱人。

那红糖发糕也蒸好了，蒸笼里冒出淡淡甜味。