作者有话说：

醋溜鱼的做法来自《随园食单》和网络。

第23章 肉酱面

系统的商城开启之后, 阮胭没忍住调料的诱惑，还是咬牙买了料酒和辣椒酱，这会儿正好用上。

肉糜加酱油、料酒、淀粉和醋, 搅拌均匀腌制一刻钟。

葱白和葱绿分开切成细末，生姜切片。

锅中放油烧热，倒入葱白、姜片，爆香后放入肉糜翻炒, 再加少许酱油上色，等肉糜完全变色之后放入葱绿翻炒, 滴几滴醋, 炒匀之后盛出。

肉酱做好后，厨房里尽是肉香和酱香, 因着这汤饼是做给那几个军营中的甲士吃的, 阮胭炒肉酱时特意做得重口了一点。

案板上的面团拉伸成细长的面条, 放进沸水里煮上片刻就可以出锅, 拿大碗盛上满满一碗, 舀几大勺肉酱淋上，再舀一勺辣椒酱增味, 光是看着就食欲大开。

阮胭又给他们每人煎了一个荷包蛋，才让甜姐儿端出去。

“几位郎君别客气, 不够还有。”阮胭见这几个甲士面露局促, 笑着开口道。

吃好喝好后, 才好给她干活。

几个甲士看着眼前这满满一大碗汤饼, 不自觉地咽了咽口水。

有肉香、蛋香、浓浓的酱香, 还有一种跟茱萸辛辣味很像的香味, 却比茱萸更浓郁些, 光是闻着味儿, 就让人垂涎三尺。

“多谢小娘子。”依旧是先前开口的那个甲士，对阮胭道谢之后才动筷。

其余几位甲士也都先道了谢才开动。

看来这人是这几个甲士的领头之人，阮胭看着那个每次都率先开口的甲士暗暗想道。