因为奶奶不能吃辣,所以兔头拿了五个出来单独放着就直接当做五香味的来吃,其余的则单独拿出来放在一个大碗里,然后加入姜妈妈亲自调的辣椒面油。
如果不是要卤鸭脚这些的话,姜妈妈会考虑另一种做法,直接做好就是麻辣的,不用单独加辣椒面了:“泡一晚上,明天早上就可以吃了。”
姜暖用力的吸了吸鼻子:“娘,这个闻着就好好吃。”
“娘做的能不好吃?”姜策伸手拿起旁边奶奶切好的一片猪肝放入嘴里,“这个卤猪肝也很好吃,要是再有一点辣椒面就更好吃了。”
“能少得了这个吗?”姜妈妈将旁边干的辣椒粉放入碗里,另外又加了少许香料粉、花椒粉和盐,简单搅拌了一下后递给儿子:“端到饭桌上去,马上就开饭了。”
等哥哥端起猪肝、蘸碟后,姜暖则将奶奶切好的肥肠、卤肉一起端了过去。
很快,姜妈妈也将五个不辣的兔头和米饭端了过来,“今晚上弄得有点晚,都饿了吧?”
“还好。”姜暖挨着哥哥坐下,笑眯眯的望着桌上的菜:“今晚上全是肉。”
“多吃一点,最近你们都累瘦了。”姜老太说着给姜暖几人夹了卤肉,“你娘做的卤味比外面卖的还好吃,快多吃一点,好好补一补。”
姜策夹起一片肉放入嘴里,吃起来肥而不腻,芳香扑鼻,回味悠长,“好久没有吃到了,真香。”
姜爸爸吃了一片也觉得香,“婉云,咱们家酒还有吗?”
姜妈妈挑眉看向丈夫:“想喝酒?”
姜爸爸嘿嘿的笑了笑,“吃卤菜不配一点酒吃起来少了许多滋味。”
“本来想趁着你来了这儿给你戒酒的,结果你现在又馋上了。”