他只有四十多岁，但白发苍苍，满脸沧桑，瞧着像是六十余岁，身上穿着一件洗的发白的灰色褂子，右手的袖子空荡荡的垂落在一旁。

李掌柜小心的将右边避开姜妈妈的视线，满眼藏着小心，“姜东家，在下李河。”

“李掌柜。”姜妈妈尊称了一声对方掌柜，然后请他坐下说话，问了一些问题后她发觉对方谈吐有礼，颇有树枝，并没有因为自己的遭遇而自暴自弃。

对此姜妈妈还算满意，“我们这里是做吃食生意的，所需要记录的账可能会比较杂，每日早上从大家送货过来便要开始入账，中午和晚上是最忙碌的时候，等忙完了还需要对账。”

“琐事很多，不如布店轻松，会比较累，不知道李掌柜你可能适应？若是愿意试一试，那我就不找其他人了。”

“我可以的。”李掌柜以为今日和往日一般没有戏，没想到姜东家竟然直接定下了他，他鼻子酸涩，“我保证可以做好的。”

“那你先试一个月，若是不合适的话咱们就好聚好散。”姜妈妈起身拿出铺子里的契约合同递给李掌柜看，“工钱按照乐至县的行情给你算八百文，逢年过节会有红封，每一年都会涨一点工钱。另外我有一个不情之请，我这里有两个伙计很靠谱，我希望你在我这里做活儿的时候能教教他们如何做一个掌柜。”

“我知道掌柜不会随便带人，但是我想以后多开几间分店，所以我需要培养几个人手，但是我没有时间来教他们，所以想请你帮忙带一带。”

姜妈妈顿了顿，“我知道这是强人所难，你若是想拒绝也没关系。”

李掌柜并不觉得强人所难，相反还觉得这个东家非常的大气，若是他年轻时候遇到这个东家兴许会少走许多弯路。

如今他只求一个活儿来养家糊口，所以东家提出的任何要求他都会同意，只要东家愿意留下他：“我愿意……”

姜妈妈将契约递给对方，“既然李掌柜同意，那边先签订合同。”