第90页

姜渔好奇地看着林嘉述拿出一件件需要清洗的食材,突然有点紧张,她是个货真价实的厨房小白,但一直让林嘉述帮他熬制药膳也不现实,他肯教她已经让她感激不尽了,只能鼓起十二分干劲去学了。

林嘉述将水槽注满水,把葱姜香菜等放到水里浸泡。

林嘉述低头看了一眼姜渔,将处理过的鱼放入另外一个洗菜池,用水冲洗干净,认真解说道,“鱼可以让店员帮忙处理好,稍微清洗一下就好了,然后放入料酒大概腌制十到十五分钟的样子,这个步骤主要是去除腥味。”

姜渔不知道从哪拿了一本小本子,在刷刷记着笔记,看得林嘉述一愣,他指了指摄像头,失笑道,“你先看我的动作,待会不记得的部分可以找导演要录像,或者我之后有时间给你出个详细的菜谱。”

姜渔乖乖收好小本本,这时林嘉述从碗柜里拿出一个中等大小的砂锅,将砂锅在另一个洗菜池清洗一遍,将冷水灌进去。

他担心姜渔跟不上来,于是一字一句慢慢解说:“注意砂锅中的水水不能太多,大概是锅深的三分之一就可以了。”

接着,他打开燃气灶,将砂锅放上去,拿了一个小药包放进去,“给你抓的药方炖汤的时候每次放一个进去就可以了,冷水下锅用小火慢慢煮,当做汤水备用。”

姜渔看着他行云流水般地动作宛若一个无情的点头机器,感叹道,“你怎么什么都会。”

林嘉述清洗大葱的手微顿,“也不是什么都会,人的精力是有限的,我只不过刚好喜欢下厨而已。”

井窈夸赞道,“会做饭的男人格外有魅力,是不是呀,姜姜。”

姜渔点头,“是的,我举双手赞成。”

林嘉述轻轻一笑,“那我恭谨不如从命,谢谢两位女士的赞美。”

然后他将葱切成段,姜切成丝,放入盘中,“姜姜,你刚学不太熟练的话,可以先把这些食材备好,以免手忙脚乱。”