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说完,林嘉述突然愣住了,这声姜姜叫的的太过自然了,他微不可察地观察姜渔的反应,她面色如常,并没有意识到他称呼的变化。

姜渔奇怪林嘉述怎么停住了,好学道,“接下来我们做什么?”

林嘉述回过神来,“煎鱼。”

他拿出平底锅,锅中倒入少许油,“等油大概五成热,也就是有细小的气泡冒出来的时候就可以煎鱼了。”

姜渔将腌好的鱼递给他,林嘉述轻轻将鱼放入热油中,锅里发出滋滋的声音,“油温不要太热,到时候下锅的时候鱼肉会很容易焦掉。”

林嘉述熟练地将鱼翻了一面,露出焦黄的部分,空气中传来好闻的鱼香味还夹杂着淡淡中药味,“鱼煎至两面金黄就可以放入我们煮好的中药汤水。”

姜渔眨巴着眼睛,紧盯着锅中的鱼,听见林嘉述的嘱咐,她连忙点头,“我去呈汤汁!!!”

语气里充满了迫不及待。

姜渔迅速地将中药汤水呈在一个大碗里,交给林嘉述。

只见林嘉述将汤汁沿着锅的边缘倒了进去,加入葱段和姜丝,盖上了锅盖。

过了几十秒,鱼汤沸腾翻滚起来,鱼鲜味充斥着厨房,在一旁时不时唠嗑的井窈都不禁吞口水。

林嘉述掀开盖子,将整锅鱼倒入了砂锅中,重新盖好盖子,“在砂锅里小火煮二十到二十五分钟左右就可以出锅了,中药的精华会慢慢渗入到鱼肉中,香菜到最后快出锅的时候放进去。”