白俊逸这被吊着心里像小猫挠似得,又不得不先把东西都记下来:“加入清水是为什么?”

“为了降低酒精浓度,让它自然醋化,在坛内醋化夏秋两季需要二十到三十天,冬春两季需要四十到五十天,这个时候的醋液也就变酸成熟。”

“这个时候的醋上面有一层薄薄的酸醋薄膜,有些刺鼻的酸味,酸醋上层是清亮橙黄,中下层乳白色略有浑浊,这种两种都是白醋。”

“在里面加入香料或者是糖色,经过沉淀过滤就是香醋,老陈醋就需要存放一到两年。”

白俊逸看着几页纸:“这里面感觉没什么特殊的工艺,这很容易泄露出去。”

“也不能这么说,添加酒曲的温度,还有加入清水的比率,等真有人模仿做出来,你们已经赚了第一笔钱了。”

“至于后面有人模仿出来也需要时间,在一个味道也会有差别,你还可以做商标。”

第134章 商标

白俊逸现在又没明白了:“什么叫商标?”

花浅眠嘴角一抽,一不小心又说漏嘴了:“商标就像你的印章一样,独此一枚,别人模仿不来。”

“我吃惯了这个商标的东西,我就只会买这个商标的东西,就算有其他人做出来一样的东西,味道没有你的好,有了商标就能区别自己和别人的东西。”

花浅眠看着对面的一脸懵的两人:“听明白没有?”

两人相互看了一眼,又摇摇头表示没明白。

花浅眠拿了两个百香果出来:“我拿这个打比方,比如说这百香果是白俊逸先推出的,他有了自己的商标,我在这写个白代表商标。”说着就在一个百香果上面写了个白字。

然后拿了两个百香果出来什么都没写,还损坏了一些外皮:“这个是后面别人找到拿出来卖的,你们能对比出来那个更好吗?”