起锅烧油,放姜片爆香,再放入虾头翻炒。“我们来做一个西红柿虾滑煲。”
虾头在锅中渐渐变成红色,一股油爆大虾的鲜香味飘散开来,苏酥对着光屏解释:“虾头炒香煮成汤,用这个汤来做底汤煮虾滑煲就更鲜甜了。”
【管理员小萌人:好香,味道真的一点都不腥。】
【噜啦啦:以前不爱吃龙须兽的我从来没想过有一天我会对着一锅龙须兽的头流口水。】
【100253677:楼上说出了我的心声。】
锅里的虾头炒出虾油后,苏酥加入两碗水,盖盖开始闷煮。
另起一锅把西红柿丁炒出沙,苏酥打开汤锅盖,煮好的虾头汤表面飘着一层红油,一开盖就能闻到一股很鲜的味道。
她用滤勺把里面的虾头和姜片捞出来,再把汤再倒进炒好的番茄里,改成小火。
苏酥戴上手套用勺子将虾滑下入锅里,一个个圆润的虾滑在冒着小泡的热汤汁里抖动着,慢慢变红,直至漂浮起来,整个过程不过三分钟。
这时,西红柿虾滑煲闻起来跟刚刚的虾头汤有了很大不同,空气里弥漫着些微酸甜的气息,甜中又带鲜。
仿佛还没入口就能感受到其中的鲜美味道。
【吃货大大个:又是眼泪从嘴角流出的一天……】
【蓝伊伊:谁不是呢!主播我爱你,主播你看到到没有,我爱你!跪求你今天一定要抽到我,没吃到真的虾滑我今晚肯定会失眠的。】
【一个小肥宅:卧槽!楼上无耻!主播我也爱你!求你抽我!】
【布叮咚:我也是!我也爱你!】
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