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食物考古专家 Wodehouse 906 字 5个月前

两块钱一根的特大淀粉肠,用刀花边之后放进油锅里面炸,炸开花,然后撒上辣椒粉,孜然粉或者刷上辣椒油……

那简直就是放学的快乐。

所以晚饭夏桑就做了炸肠。用锅炉一口气炸了两千多根,两千给访客们做自助,剩下的留着自己和殷享一起吃。

殷享回来又带了一车肉。

夏桑端上麻辣烫和炸肠,殷享被炸肠的香味吸引,好奇地打量着。

“这是什么植物?”

他问道,被火腿肠统一的色泽,好看的像植物一样伸展花边的外表给蒙骗了。

夏桑听着这回答,噗嗤一笑,拿了一根给他。

“不是果实,这是淀粉肠。古代的一种食物,可以做零食,可以煮、煎、炸……总之,很受欢迎。”

夏桑说道,淀粉肠虽然是火腿肠价格链低端的食品,不过无可置疑却是受众最广,最受欢迎的。

因为麻辣烫店、街边烤串、烧烤店都是它的身影。

“很好吃。”

殷享闭着眼睛品尝,同时夸赞,夏桑也拿了一根,咸辣的酱料透过酥脆的外皮,一口下去恰到其分。

是记忆里的味道,夏桑不免缅怀自己的童年和青春来,多少有点感慨。

“你每次的食物,都能让我眼前一亮。”

殷享由衷地说道,也吃完了三根炸肠,这个时候他才开始低头吃麻辣烫。