马一念的脸色变得有些奇怪,乔嘉在忙的期间,也注意到了,但是她并没有出口询问。
可惜没有现成的柠檬片和雪梨,不过好在有这些果酱调料。乔嘉见花旦蟹已经吃足了花雕酒,由于先前已经用高度酒精和盐水消毒过了。
花雕酒就是辟除腥气和增香使用的,她在兑换调料的时候就已经发现了,这里欠缺大葱食材。
而唯一的一瓶姜葱蒜料汁也已经给陈梦仪兑换走了,她忽然就明白了,为什么节目组没有提供香葱,又为什么只有一瓶姜葱蒜料的酱汁。
生呛在于鲜,那么葱姜蒜粒就必不可少。
然而乔嘉又该怎么去弥补缺失的食材?
马一念看到乔嘉在碗里加入小米椒后,就停止了动作。而后在厨房里开始四处翻找,在柜子上找到一块有些发干的老姜,还有一包柠檬干片。
“一念,可以帮我洗洗这块姜吗?姜片一定要洗干净。”
马一念接过老姜后,点点头,照着去做了。
由于器具的缺失,乔嘉看了一眼柠檬干,竟拿起菜刀手动切出了柠檬皮来。刀工利落不说,就像切花丝那般漂亮。
马一念是听见十分规律快速的切刀声,转过头来的,这一看之下,吓得手上的姜都差点掉进水槽里。吃惊过后又逐渐恢复了平静,她会这些有什么用。
关键还是在吃上面,于是,她将洗好的姜块递给乔嘉。
第5章 海岛(修)
乔嘉依样画葫芦,将老姜的皮给切碎了下来。
而后用冷萃的方式,将柠檬皮和姜片冷萃在冰冷的山泉水中,再滴落了几滴柠檬汁和雪梨汁在里头。