搅拌过后的意粉裹上芝士碎显得奶香奶香的,摆盘的时候,用木制夹子卷起了一卷意粉,圈成一团放在白瓷碟上,再淋入少许酱汁,封面再撒入椰蓉和奶酪碎条,最后点睛之处,加入一个无菌蛋的生蛋黄放置在顶端。
这道菜就完成了,从顶端蛋黄的奶黄色层层渐变下来如雪绒一般的色彩,香味扑鼻,叉子戳破蛋液的瞬间,蛋黄破开缓缓流下渗透进意面的质感,让人不禁食欲大增。
卷起一叉意粉,放进嘴里之前,芝士与奶酪之间碰撞的浓郁香气萦绕在鼻间,直到放在舌头之上,那股蛋液的顺滑和胡椒的辛辣与奶酪的香甜混合在一起的口感,用恰到好处来形容是再好不过了。
黑胡椒的味道配上腊肉,可以说是意面之上的另一道风味,意面的油脂也避免了黄油的油腻,因为已经有了奶酪和椰蓉。
多种层次感丰富的味道融合在一起,油光闪闪的嘴唇都表明了对这道美食的热爱。
太好吃了,乔嘉内心有些触动。
或许,她的店铺在初期都不能制作这类菜单,但是,总有一天,她能从中低层群体消费,爬到高端群体消费!
第54章 商城之战
最后,那顿饭落下完美的句号。
周老爷子本想叫顾远送她回去,结果顾远微微一笑,送她到了门口,就喊来了张司机。
临走前,顾远轻轻说了一句话,随着车门的关门声几乎是同时响起,乔嘉以为她听错了,“嗯?”
然而,顾远已经转过身去了,并没有回过身来。
她,刚才似乎听见了……
他说加油。
她注视着他回过身去的潇洒,看着他的背影不过几秒就被张司机带着离开了前院。