而是将全身的力气用在手掌处,去将面团在盆里和起来。
乔嘉的额头上都密密出了一层汗珠,她匆忙将额头靠在肩膀处,那处早已提前放了一块吸汗的布巾。
她的手早就被烫得通红,陈梦仪在对面的操作台上也看到了乔嘉的操作了,只是扯唇一笑。
乔嘉的手指如同在面团的世界中拉扯揉捻,顺滑的感觉和韧劲通过指尖的熟练程度清晰地告诉她,时间到了。
她将六七克酵母倒在掌心后,再将它们撒入面团中,利用面团上的余温,再次揉搓。
充分揉搓后,这时已经过去了十分钟了。
她走到回到洗手盆前,将手洗了洗后,开始处理起馅料来。
刚才浸泡的葱姜花椒从碗里捞出,将碗里的水先放到一旁。
再次将锅大火烧热后,转中小火,将浸泡过后的葱段、姜和花椒粒放下炒干。
虽然时间对于乔嘉来说很宝贵,但是恰恰相反,正是越没有时间就越急不来。
乔嘉的刀工很厉害,就在将韭菜切碎的时候,简简单单的刀法,快到让人觉得刀子没在手上一样。
陈梦仪那头井条有序,本是吸引了在场人士的大部分目光。
没想到乔嘉屡屡又将大群的目光吸引过去,她气得只能在心中大骂,不过是华而不实的伎俩。
她抬头看了一眼乔嘉那头,乔嘉将切碎的韭菜撒上了一层油后,拿筷子在搅拌中。
她并不知道为什么,但是自己也是相同的步骤。
她只是机械性操作,根本就没明白其中的原理。