阮软说这话时，没有手稿，完全都是自己现场说出来的，在场的每个人，接触到她的眼神，都会不由自主地下决心要好好跟着她学，她说的没错，机会真的很难得，后面还有好多人再排队，他们是第一批，算是最幸运的人。

“另外，相信张秘书已经跟你们说了，我会从最优秀的学员里选两名担任新一轮的授课老师，这份工作是政府性质的，也是你们说的铁饭碗，如果大家有想法，一定要努力，我会优中选优，当然，我选择你，你也可以拒绝我，都是可以的！

最后重申一次，这一个星期，没有迟到早退，没有请假，希望大家都能收收心，坚持坚持！

好，规矩我已经说完了，现在我们正式开始！你们先围到我身边来看。”

阮软走到桌子旁，挽起了袖子，旁边有个竹筐，里面放的全是土豆。

她拿了两个土豆起来，“咱们这次的小吃，就是炸土豆，可能你们会觉得一个炸土豆有什么好学的，别急，我先给你们做一次！”

阮软手脚麻利地把土豆削皮，又拿出特制的波浪刀具，把土豆咔嚓咔嚓切成条状。

“原来这个是刀啊，我还在想这玩意儿怎么是波浪形的。”

有人忍不住说了句，又怕打扰到别人，赶紧抿住嘴巴，继续往下看。

阮软考虑到在场的人数，一连削了10个土豆，全部切成条。

她今天要教的也是她在后世小吃摊上很喜欢吃的小吃，狼牙土豆，也是幸运值开出的幸运菜谱，这土豆，吃了就忘不了。

不然，她也不敢揽这个瓷器活。

切好的土豆条放进水里泡着，防止氧化。

阮软又拿出洋葱，香菜，跟小葱，全部洗干净，洋葱切丁、香菜小葱切末备用。

“到这一步，准备工作就做好了，你们要是记不清楚，也可以拿笔跟本记下来，没带也没关系，等下课后，找记了笔记的同学抄一下，或者明天我还会给大家演示一次，你们到时候再记也行！

现在继续看我做！”

阮软嘴角虽然一直保持着笑容，可说出来的话，却很有震慑力，大家一听，都暂时忘记了她的年龄，她说什么就是什么。