思绪回到现在,萧梦加快了刷螃蟹的速度。
刷完她找了个小碟子来准备辅料。
什么香叶、八角、生姜、冰糖、花雕酒等等都放进去。
起锅烧水,加入辅料,煮十分钟。
晾凉后加入柠檬和咸梅子。料汁就做好啦。
料汁要放在冰箱冷藏备用。
这时用螃蟹加姜片清蒸,出锅后趁热放进料汁里面。冰箱冷藏浸泡至少一天。
刚把螃蟹放进冰箱,这时候有人敲门,萧梦忙去看了看。
是郑莉。
她一进来就嗅着空气说:“做什么呢?这么鲜?”
“醉蟹,明天不是晴姐说了要吃庆功宴吗?”
“有口福咯!”
“姐,你坐,喝点什么?”
郑莉让她不用忙,过来坐。
萧梦坐在郑莉对面,今天的她一身家居服,毛茸茸的看起来有些可爱。别猜,肯定是沙雕少女李佳佳网购寄过来的。
郑莉道:“梦梦,你在剧组这些天,不但自己要忙着上课拍戏,还把小衍照顾的很好。辛苦你啦。”
“应该的呀。”
“小衍跟你说过没有,我二叔是个醉心书画艺术的老爷子,二婶呢,又沉迷实验室。两个人虽说重视传统,和小衍的感情也还好。但夫妻两个只是传统节日一起聚一聚,平日里还是各忙各的。”郑莉顿了顿,又道,“所以小衍小时候呀,很喜欢过节。他看起来清冷,实则孤寂。好在现在有你了。有你陪着,他在剧组这几个月的状态不知好了多少。”