秋天林中采蘑菇,冬天雪地捡山楂。
所以当她看到关府里那几棵梅树的时候,早早就惦记上了。
她怎么着也是府里的二娘子,却做贼似的偷摘府里的梅花,差点把那几棵梅树薅成秃瓢。
下手狠,收获大,她做了满满两大坛,一甜一咸。
甜的留着做糕饼,咸的就是为了做这梅花汤饼。
关鹤谣取出十来朵盐渍梅花,切碎了加清水烧开。之后滤除梅花,用这花汤和面。
滚烫的花汤和面,面团自然更柔软一些。她没费什么力气,就擀出一个个又薄又韧的小饺子皮,叠在一起用模具切成梅花形状。
取一小锅,加几勺鸡汤烧开,把梅花面片在里滚一遭,撒上几瓣梅花瓣,这汤饼就成了。
掐腰看着这碗汤饼,关鹤谣欣慰不已,“这么长时间,可算把你做出来啦!”
她收集古籍食谱无数,但向来不太喜欢这种烹花啊,饮雪之类的食谱。总觉得有些附庸风雅的矫揉造作,不过是噱头大,味道却不咋样。
说实话,哪里能比得上一只烧鸡,一块热饼实在呢?
但这道梅花汤饼着实不错,她尝了几口,就如她想象中一样好吃,也不枉她费的这些功夫了。
她觉得有点素,拆了只鸡腿撕成肉丝放进去,便盛了一碗端进屋。
端着这碗汤饼,萧屹一时愣住。
因用的是红梅,那些梅花面片带着淡淡粉色,轻盈舒展地飘在清汤里,上面还缀着几瓣嫣红的花瓣。
一碗汤饼,竟能看出一幅美景。