掬月问道:“这和我昨天吃的玫瑰酥饼是一样的饼皮吗?”
“不一样的,你昨日吃的是猪油揉的,是白色的,对不对?因为白色饼皮配红色花瓣更好看,而且猪油酥皮口感偏软、偏湿。咱们今天做的这个是酥脆的。”
王大毛终于磨磨唧唧地拿起林檎削了起来,一边偷看关鹤谣。
……听她话音,这小娘子好像是懂一些点心做法的。
可是,他看着关鹤谣将那面皮翻来翻去、折来折去实在奇怪。过了一会儿,她居然又把面皮放到冰盆里镇着。
这是闹哪样?
王大毛忍不住出言讥讽,“怎么还用上冰了,你这乱七八糟的做什么呢?”
关鹤谣根本不回答他,只垂眸看一眼案上又薄又长的林檎皮,沉静点点头,“刀工不错。”又看一眼那些林檎块,细眉微皱,“再切小一点。”
被夸奖了不禁高兴,被指使了又很不爽,王大毛呆立当场。
明明这小娘子他一只胳膊就能拎起来,怎么感觉比他姐夫还可怕。尤其是在厨房里指点江山的模样,居然让他不自觉想要服从。
切,我只是不屑于和一个小丫头计较。依誮
对!一定是这样的!
王大毛一边这样想着,一边把林檎切得更小了些。
关鹤谣正给掬月讲:“用冰镇一下是为了不让酥油融化,若是油和面混了,酥皮就不分明了。咱们还要这样重复好几次呢。”
王大毛竖着耳朵听,一时还有点委屈,明明是他问的,怎么不讲给他听。