关鹤谣风一样去开门接过餐盘。

萧屹沉默地看着桌上莹白色的…蛋状物。

“这是烤肉？”

“烤鸭胸！”关鹤谣灿然一笑。

她今日迫不及待想试试新砌的烤炉，便让阿虎寻了一块鸭胸肉来。

那是一块出色的鸭胸脯肉——标准的长椭圆形状，成年男性手掌般大小，肥厚又扎实。一侧连着雪白的鸭皮，而那殷红的肉不仅光滑饱满，还弹性十足。

关鹤谣用它做了一道“盐焗鸭脯”。

这道菜需要将鸭胸用盐厚厚地包裹起来。因是偏西式菜肴的做法，关鹤谣从前在国内还不好买到大结晶的粗盐。直到她穿越了，发现——这里用的就是粗盐……

她把盐一层层使劲儿往鸭肉上糊时，阿虎在一旁看得目瞪口呆、欲言又止，就好像关鹤谣正把钱一文文往水里扔。

关鹤谣难免心虚，在古代这么用盐，确实太败家了。好在这盐之后打散还能重复利用…最多两次，她应该罪不至死…吧。

一片鸭胸就这么被粗盐包得结结实实，鸭肉凉了容易发腥。她见萧屹回来，才将其入了烤炉，这会儿正好烤好。

粗盐被鸭肉的汁水和油脂浸染，已经是互相粘连的壳状，关鹤谣拿勺子轻轻一敲，盐壳就碎裂开来，露出里面的一整块鸭胸，隐隐冒着热气。

因为没有直接接触高温明火，鸭肉虽然已经完全熟了，变色却没有太严重，仍能看出淡淡殷红色，显得非常鲜嫩多汁。

关鹤谣扒拉扒拉上面残留的盐粒，开始进行最后一道工序。

直到此时，萧屹方知桌上为什么一直烧着一只小锅。