可能是关小娘子的笑脸着实可爱可亲?
也可能是方才谈事时,后院若有若无飘来的菜香其实一直吸引着她?
总之,她不自觉咽咽口水, 准备开动了。
食欲十分旺盛, 竹筷却滞在半空,不知如何取舍。
“这个是什么来着?”她问跟着自己的小丫头——也就是她的亲侄女。
小侄女已经和酱骨头缠斗开来,抽空抬眼道:“说是炸脆骨。”
姜媒婆看她的样子实在好笑。
她这侄女跟着她在权贵人家行走,自然早将仪态修炼出远超年龄的端庄,现在却直接上手啃着那块酱骨。就算她们这两桌有竹屏风掩映……
哎算了。
姜媒婆也懒得管她, 夹了一块那橙黄的“炸脆骨”入口。
酥脆的面糊先撞上牙床,而后便是“咔嚓”一声,软中带脆的脆骨应声而碎, 浓郁的孜然、胡椒等香味一同爆裂开来。
脆骨上那薄薄的一层肉被炸得干而韧,很有嚼劲, 正好和脆骨一同在口中翻来覆去,直到被嚼得细碎,榨出所有的滋味,才被满意地咽下。
这炸物一吃就停不下嘴, 姜媒婆连吃了好几块,才缓过馋劲儿来, 仔细看看其他的菜——
一小碟双拼猪肝、猪心的卤味, 一小碟水晶脍, 一碟辣白菜炒五花,一盅东坡肉,最后是一碗菠菜猪骨汤。
虽每样量不算多,但卖相都顶好。有浓有淡,有菜有汤, 搭配得也好,再加上几样咸菜、从食和一盏淡酒,满满当当装了一食盘,一起送了上来。
她听关小娘子和其他客人说话,这“全猪宴”就是这样成套卖的。