做饭是个技术活，就在裴明月掌勺都快觉得手酸时，刘姨才终于说了句“差不多了”，然而这还没有完全结束，接下来还要开始给猪蹄上色，倒酱油料酒时，裴明月的手都在微微颤抖，生怕她一个手不稳就倒了大半瓶进去，要不是家里没有刻度杯，她怕是都要先用杯子量好再倒了。

还好她的手没在关键时候失灵，倒好后中火继续翻炒，着色均匀后就可以加入开水了，再用大火烧开后，便可以转小火慢炖。

“这个炖的过程大概需要一个小时，太太可以先休息一下，现在还早，其他菜不急着准备。”刘姨见她累了便劝道。

裴明月没有拒绝，做饭实在不是她的强项，也幸好只用做这一顿，否则她怕是再也不想进厨房。

休息期间刘姨给她端来了一杯红糖水，裴明月算了算日子，她的姨妈好像的确就在这两天要来了，没想到季风隐一个男人居然还能记住这个时间。

休息得差不多后，裴明月掐着点去看了她的猪蹄，确定猪蹄炖得q弹熟软后，她又试了试咸淡，感觉味道也没什么问题时，裴明月不由得小小地骄傲了一下，第一次做看来还挺成功，看来她还是有那么点天分的。

终于到了最后一步，就是要给猪蹄收汁了，裴明月喜欢汤汁拌饭，便没有把汤汁全部收干，将做好的猪蹄装盘，再撒上些葱花，香气顿时扑满了整个厨房，简直完美。

连刘姨也忍不住夸赞：“太太第一次做的真好。”

欣赏了一会儿自己的杰作后，看时间已经快到五点了，她便赶紧着手准备起下一道菜。

本来的酸辣土豆丝由于没有了辣椒，裴明月只好决定改成醋溜土豆丝，这种小菜她之前一个人住时做过好几次，所以比起刚刚做猪蹄时便熟门熟路多了。