不抛弃你的,永远是亲人。
彭老爷彭夫人亲自接了她回家,彭氏看着眼前老迈的父母,跪地掩面,泣不成声。
第13章 小米蒸排骨 时日久了,门前炖者卤……
时日久了,门前炖者卤味也引不来新客了。崔四看在眼里,急在心里。
沈鱼却并不着急,如今店小,再多客人的容纳不下了,这样正好。
不过确实该研究些新菜式了,蒸菜香照样能吸引人。
沈鱼让阿莓去买了半扇猪排骨来,时下人更喜欢吃羊肉,猪排骨并不很贵,真是有眼不识好肉。
有阿莓在,处理猪排骨一点也不费劲。
沈鱼做菜是有些强迫症的,猪排骨也一样,每段都要剁成食指长短。
这可为难坏了阿莓,剁了两根才找到了感觉,之后下手就有准了。
沈鱼端着那些被砍的长一截短一截的排骨,“这些就归你和崔四了,品相差是差了些,做好了不影响味道。”
阿莓瞬间觉得剁排骨是件美差了,再来一扇,她还能剁!
沈鱼对自己人向来大方,崔四得知掌柜要做新菜,特意磨蹭到了晚间留下来吃夕食。
平常都是沈鱼准备了菜,他带回去和他娘一起吃,今天他想吃个热乎的。
后世排骨的做法可谓五花八门,炸排骨,蒸排骨,炖排骨,而且百搭,怎么做都好吃。
像沈鱼这般有厨艺天赋的人,从来想不到那些黑暗料理都是哪里来的。她时常困惑,按照步骤做菜,最多也就是味道没那么好,哪能不好变成乌漆嘛黑呢?