还是要招个帮厨，沈鱼便托人写了张告示贴在门上，自己一个个慢慢相看。

一上午面见了五六个人，沈鱼都不是很满意。

最后崔四推荐了个人，是他的表姑母邓氏。

邓氏四十多岁的年纪，前年死了丈夫孀居在家，带着个儿子。儿子是个秀才，今年打算下场，母子俩虽不富裕也过的去，但邓氏不想就这么做吃山空，才想着出来找个活计干。

只是沈鱼还是不大满意，刀工尚可，但拿炒勺就不太行了，火候掌握不好，但比起其他几个人，已经强上一些了。

崔四见沈鱼有些为难，“掌柜若是没瞧上，我去回绝了就是。”

沈鱼也不是顾忌这他的面子，确实是她的要求有些高了，能达到她要求的人，当个小地方私厨不成问题，哪能出来当帮厨吧。

沈鱼留了个话口，让邓氏先来试上一试，邓氏自然千恩万谢。

连日的晴天，总算下了一场大雨，驱散了这夏日的暑热，突如其来的雨，使得食肆成了避雨的好地方。

有些忘了带伞的见雨一时半会儿停不了，索性进到食肆点上一壶小酒，一碟花生米吃着，好不惬意。

江祁白便是这个时候进来的，此时不是饭点，躲雨的多没几人吃饭。

小摊子几个月就变成了大食肆，倒让他有些不敢认了，他还想着那糯米饭团的味道，小二却说早就不卖了。

江祁白颇有些士别三日的感慨。

沈鱼打帘出来，听见有人在问糯米饭团，“想必是老客，却已经不卖了，今日有道新菜，郎君可要试试。”

江祁白一身雪青色襕衫下摆被雨水打湿，头上只用一根玉簪束发，气质斐然，许是书读得多了，有些扑面而来的书卷气。

沈鱼手里拿着个空白的菜牌，提笔写下，“七宝豆腐羹”和“脆皮豆腐”，字体只能算齐整，并没有什么风骨，在江祁白眼里还比不上自家儿子。