可惜小面馆早上不开门，要不她肯定每天煮一大锅茶叶蛋摆在店门口！

郁家小面馆的那一罐子老汤是日夜不停火的，镶嵌在灶台中的陶罐能很好减少热量的流失，上面飘着的一层油也封住了骨汤内部的热量，只需要一点点火就能维持住骨汤的温度，这样才能让这一锅老汤在大夏天也不变质。

先前的阳春面是要用蔬菜汤来稀释浓稠的骨汤，而今天郁桃要做的骨汤拉面则是直接取用老骨汤，将里面的杂质过滤了之后，简单调味便可以用了。

不过考虑到早上不该吃得太过油腻，郁桃还是将舀出来的老汤上那层微黄色的油脂撇去大半，再加水重新熬煮了一下。

郁桃这次做的是粗面。

饧发好面团软软的，先擀成厚片，再在上面撒上一层面，折叠再折叠，擀成互不粘连的千层面，再用的刀一切一抖落，近乎方形的粗面就被切好了。

她这边刚往沸水中下上面，小院儿的后门就被敲响了。

二丫高声回着，放下一盆摘好的豆芽就往外面跑，今日好不容易雨势小了些，二丫的心情也变好了，踩着院子里放的青砖，一蹦二跳地就过去了。

来的是赵公子，他是来给二丫送蓉娘的信的。

二丫接过信惊喜得很，捂在胸前不撒手，她期待地看向赵公子，“蓉娘她回家了么？她爹对她好么？她还能出来么？”