牧场一下多了那么多会员,时闻在高兴的同时也有点发愁。
晚上,他坐在燕克行旁边,拿了个本子写写画画,计算着九月份该给会员们寄什么。
好多会员九月份会收到第一份礼物,要是拿出来不够惊艳,有点不太好看。
时闻将牧场里有的东西一样样写出来,再一样样划掉。
大鹅不行,大鹅太大,也贵,作为月度礼物不合适,鹅蛋倒可以添上。
后院的南瓜熟了,难得又面又香,带一点奇特的南瓜香气,闻起来有点像坚果,这个可以放进去。
家里产的大豆也可以放进去,粗粮,健康。
有鹅蛋就不好放鸡蛋了,那还差点肉。
时闻皱着眉头看。
燕克行的椅子往后一滑,连人带椅子来到他身后,看了一下“差一个主推产品。”
时闻转头看着他的侧脸“我也是这样想。可惜我想不出来还能送什么。”
燕克行想了想“绵羊猪是不是长得差不多了”
时闻“好像是哎,就是个头太大了,我原本想过年的时候再杀,要不然怕吃不完。”
燕克行的目光落在后台上的会员数量,意有所指地微抬下巴“现在能吃完了。”
时闻看着本子“有道理。”
第二天,两人站在猪圈前看着绵羊猪。
可能因为有机器人帮忙打理的缘故,整只绵羊猪一点都不脏,猪圈里散发着淡淡的消毒水味道,让绵羊猪也变得格外顺眼起来。
绵羊猪是一种杂食动物,他们家的绵羊猪胃口更好,什么都吃。
它们啃牧草、啃虫子、啃蔬菜,也吃玉米粒,一天二十四小时,有十五个小时以上都在吃东西。
可能因为它们吃得格外多,哪怕时闻没有刻意育肥,它们的体型也大得喜人。
它们全身长着红褐色的长卷毛,看起来像一团红云。
要是不熟悉的人,一打眼看过去,可能会以为它们是一头头褐牛,个子矮很多的褐牛。
燕克行问“这些绵羊猪大概有多重”
时闻看了一下a的数据“上周称的时候,它们的重量在四百二十斤到四百七十斤之间,这段时间还一直在长。”
就是因为绵羊猪的体重一直在增加,时闻才没打算过杀猪。
不过理论上来说,这么大的猪早就可以宰了。
他们家的绵羊猪,买来的时候是三十一头,养了一年多,现在还是三十一头,一头都没少。
确实该尝尝了。
尝了才知道,要不要再养一批。
时闻看着猪圈里的绵羊猪,下定决心“那这个月就将绵羊猪作为主推产品吧,我们宰两头。”
燕克行“得请人过来宰。”
“那肯定,我们两个也没什么经验啊。”时闻用手点点栏杆,“我托傅哥他们帮着找找,这几天抽空把猪给杀
了。”
燕克行“到时候我安排好时间,留在家里一起帮忙。aaardquo
时闻aaadquo那就挑个周末吧。aaardquo
两人商量好来♂看最新章节♂完整章节,时闻将家里要杀猪的消息放出去。
这里杀羊宰牛的人比较多,却没几个杀猪匠。
时闻托朋友们打听了好几天,最终才在隔壁市找到一个愿意过来帮忙杀绵羊猪的杀猪匠。
正式宰杀那天,时闻定在了周六。
朋友们都赶来了帮忙,宝叶阿塞、其勒莫格、张德元一家、傅蒙一家、祝佶,还有弓疆三人。
大家热热闹闹地围绕在时闻家正院里,常青青和辛香红架起大锅烧水,准备杀猪。
狗子们已经将其他牲畜赶去放牧了,家里就剩时闻特地留下来的两头绵羊猪。
杀猪匠唐大河指挥着他们拿着大铁钩,去猪圈里将绵羊猪勾出来。
大家一拥而上,除了勾绵羊猪的,还有抓猪耳朵的,抓猪尾巴的,推猪屁股的,尽管如此,时闻家的绵羊猪实在太大了,大家控制得很艰难。
时闻作为主家,和大家一起推猪。
绵羊猪不愧是在草原上放养的品种,力气是真的大,他很久没搞得这么狼狈了,气喘吁吁的,脸颊都红了。
其他人也跟他一样除燕克行外。
这么多人一起,四百多斤的绵羊猪在短暂挣扎之后,很快被结果了。
常青青她们拿着大铁盆来装了两大盆猪血,到一边准备熬猪血。
大家准备处理这两头大猪。
宝叶阿塞气喘吁吁地问“这些猪毛是不是要先剃下来猪毛能用的吧”
他们家的绵羊猪说是猪,一身长毛却又细又软,摸起来手感好极了,甚至不输大尾羊的毛。
时闻是打算留下来的,到时候看能卖到哪边去。
时闻说道“剃吧,剃完之后我们再来烧皮。”
唐大河“那得再磨一磨刀,刀利了才好剃
。”
时闻笑“我把磨刀石搬过来。”
剃猪毛也是大家一起上手,这个时候就能看出大家的手艺来了。
唐大河、张德元和傅蒙的手艺最好,他们用薄薄的剃刀轻轻一剃,大卷大卷的猪毛就落在底下铺着的塑料布上。
时闻摸了一下剃过的部位,只能感觉到光滑的皮肤,连毛茬都感觉不到。
不到五分钟,三个人一起将两头绵羊猪的毛全都剃下来了。
接着就是用火烧皮,然后分解猪。
唐大河是老手中的老手,他的动作又快又利落,有一种庖丁解牛一般的美感。
时闻站在边上,只见他从猪尾巴处破开猪腹,然后将里面的内脏等掏出来,又把猪头取下来。
明明猪全身都是骨头,他却光凭一把小刀,就轻松地将绵羊猪按部位分成一大块又一大块的肉。
切割下来的肉摆在案板上。
唐大河用赞叹的目光看着底下的肉,特地伸手
比划了一下“这猪肥膘真厚,都有四指厚了。”
大家随着他的目光一起看向绵羊猪,纷纷点头。
绵羊猪的肉比一般的猪肉要油润,脂肪带着淡淡的米黄色,瘦肉部分甚至有一点雪花纹理。
光是看着,就知道这肉一定很美味。