“这可不行，我们不能砸了自己的招牌。”苏瑶立即召集厨师们开会。

“最近大家都太累了，可能有些疏忽。”

“食材供应有时候也不及时，影响了菜品的制作。”

厨师们也纷纷说出了自己的困难。

苏瑶知道，这不仅仅是厨师们的问题，整个供应链都需要重新梳理。

她亲自与供应商沟通，加强了对食材质量和供应时间的把控。

同时，在餐厅内部建立了严格的质量监督机制，确保每一道菜都符合标准。

经过一段时间的整顿，餐厅的菜品质量终于恢复了往日的水平。

但就在这时，一场突如其来的卫生检查让苏瑶的心又提了起来。

“这次检查可不能出任何差错。”苏瑶叮嘱着大家。

检查人员仔细地查看了餐厅的各个角落，虽然没有发现大的问题，但还是提出了一些需要改进的地方。

“你们的储物间布局不太合理，容易滋生细菌。”

“员工的个人卫生习惯还需要加强。”

苏瑶认真地记录下这些问题，承诺尽快整改。

整改的过程需要投入大量的时间和精力，而且会影响餐厅的正常运营。