今日依旧是做一百斤。

原本是想只做五十斤的，但是屠户送来了一百斤，一百斤就一百斤吧，多做一些留着家里吃也好。

姜老太上午就叫了张氏过来帮忙，两人一切做能更快一些，等到傍晚就全部做好了，然后挂起来晾一夜，明天再熏一下再晾一些时间就够了。

今日结束得早一些，姜老太她们也就早些回县城，到家后她也没歇着，开始做答应孙女的灌汤包。

面是下午儿媳妇就和好的，现在已经醒得差不多了，姜老太洗了洗手就开始做汤包。

她先将案板上洒了一层白面，将面团再揉了揉，然后分成小块儿，然后拿起擀面杖来擀面皮儿，先擀十个，做好后就直接来包。

一旁的姜妈妈准备好了馅料，五花肉肉馅和切好的皮冻混合在一起，看着还挺有食欲的样子。

姜老太拿着面皮开始包馅儿，包成小包子的形状，不需要收口，直接敞着就行。

她是家里最擅长做面食的人，包得又快又好，两刻钟后就全部包好了，“我拿到外面去蒸。”

姜老太将两笼灌汤包放到门外的屋檐下的炉灶上去蒸，开水上锅蒸十五分钟即可。

姜暖从医馆回家就刚好碰上灌汤包出锅，混合着面的麦香味，让人还挺馋的，而且这大冷的天就想吃一点暖和的东西，“奶奶，这就蒸好了？”

“蒸好了。”姜老太笑着拿出筷子递给孙女，“阿暖，你来尝尝，是以前你爱吃的味道么？”

“奶奶和娘做的肯定是我爱吃的味道。”姜暖看着蒸笼里的灌汤包，个个皮薄馅大，晶莹剔透。