苏酥挥舞着手比划一下，“将冷却后分切好的火锅底料放入炖好的高汤里，或者直接放水也行，把菜肉丸子什么的涮熟了蘸蘸料吃，食材在里面吸满了汤汁，再裹上一层一层香浓的牛油，令人回味无穷！”

【蓝伊伊：啊啊啊！馋到我了，我现在就迫不及待想吃，好希望明天早点到。】

“今天还吃不到火锅，但是有惊喜哦！”苏酥笑眯眯说完，看一眼时间，才惊觉这一通忙下来已经快11点了。

她加快速度把两口锅洗干净，又把刚才打过辣椒的料理机洗净，加水泡着，去一下残余的辣味。

将买来的三大盒虾打开，一只只青黑色的大虾正整齐排列在盒子里。

【一个小肥宅：这不是龙须兽吗？主播准备做这个？】

【执念：虽然以前吃过的龙须兽味道不怎么样，还很腥，但是主播做的我就超级期待了。】

苏酥把虾倒进盆里，三盒倒完满满的一大盆，“这个龙须兽也可以称作虾，食用之前需要处理一下，不然腥味就会很大。”

她拿起一只虾，手指微动，把虾头拧下来，再轻轻一扯，顺着虾头的分离，从虾肉里带出一条黑线。

苏酥把虾尾放下，拿着虾头给观众们解说：“虾跟其他星兽都是一样的，别看它小，内脏肠道这些都是有的，这根黑线就是它的肠道，它吃的食物消化后会经过这里，虾头里面这坨黑色的就是内脏，把这些去掉，虾肉吃起来才不会有腥味影响口感。”

【撸啦啦：我以前还以为龙须兽是没有这些的呢！那些厨师都是直接煮熟或者炒好就端上来了，那我岂不是……yue！】

【管理员小萌人：yue！楼上求别说了……】

另一边，正看着直播的陌澜。

想起以前家里的厨师也是直接把虾煮熟就端上来了，顿时胃里有些翻江倒海，脸色也不禁漆黑如墨。

直播间里，苏酥放下虾头，又拿起虾尾剥壳，把壳全部去掉只留一个干净的虾肉。

“今天我们做的是虾滑，不是油焖大虾、香辣虾，所以我们只取虾肉部分。”处理干净的虾肉个头超大，完整饱满，晶莹剔透。